タチウオの照り焼き

Print

手順

• 太刀魚を3枚おろしにして3等分する。
• 容器に酒、砂糖、みりん、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。（たれ）
• 中火にしたフライパンにサラダ油、太刀魚を加えて両面に焼き目がつくまで加熱した後に塩コショウ、作ったたれを加えてたれを絡める。
• お皿に盛りつければ完成。