タチウオの唐揚げ

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手順

• 太刀魚を3枚おろしにして一口サイズに切る。
• 容器にしょうゆ、酒、おろししょうが混ぜ合わせた後に太刀魚を加えてもう一度混ぜ合他後に片栗粉を加えて軽く混ぜ合わせる。
• 中火にしたフライパンにサラダ油、混ぜ合わせた太刀魚を加えて両面をこんがり揚げる。
• お皿に盛りつければ完成。