ピーマンとしめじのガーリック炒め

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手順

• しめじの根元を切って手でほぐす。
• ピーマンを縦半分に切って種を取った後に細切りにする。
• にんにくをみじん切りにする。
• 中火にしたフライパンにオリーブオイル、にんにく、しめじ、ピーマンを加えてしめじがしんなりするまで炒めた後に塩コショウを加えて全体を混ぜ合わせる。
• お皿に盛りつければ完成。