なすとベーコンの卵炒め

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手順

• ナスを縦半分に切って、5mm幅に切る。
• ベーコンを5mm幅に切る。
• フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱して、ナスとベーコンを加えてベーコンに焼き色がつくまで炒める。
• 焼き色がついたら具材を隅に寄せて、空いたスペースに卵を加えて半熟に炒める
• 半熟になったら隅に寄せた具材を合わせて炒める。