鶏肉とエリンギのバター炒め

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手順

• エリンギを一口サイズに切る。
• にんにくをみじん切りにする
• 玉ねぎを薄切りにする。
• 中火にしたフライパンにサラダ油、にんにく、鶏肉を加えてお肉の色が変わるまで炒めた後に玉ねぎ、エリンギを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
• 同じフライパンに酒、バター、塩コショウを加えて全体になじませる。
• お皿に盛りつけてバジルを加えれば完成。