キャベツをたくさん使った塩焼きそば、試してみたいですか？ソースのように濃厚ではなく、塩味でさっぱりとした一品です。
人数:2人 調理時間:15分
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材料
中華麺 2袋
豚バラ肉 120g
キャベツ 1/4個
にんじん 1/4本
玉ねぎ 1/2個
ごま油 小さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
酒 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
塩コショウ 小さじ1/2
手順
- キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは細切りにする。にんにくは薄切りにする。
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにごま油を入れて熱し、にんにく、豚肉を入れて中火で炒める。
- 肉に火が通ったらキャベツ、にんじんを加えて炒め、全体に油が回ったら蒸し中華麺、酒を加えてふたをし、2分ほど蒸し焼きにする。
- 麺をほぐして、鶏がらスープの素、塩コショウを加えて炒め合わせる。
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