しめじとピーマンのガーリック炒め

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手順

• しめじの根元を切って手でほぐす。
• ピーマンの種を取って細切りにする。
• にんにくをみじん切りにする。
• 弱火にしたフライパンにサラダ油、にんにくを加えて香りが出るまで炒めた後に中火にしてしめじ、ピーマン、塩コショウを加えて全体がしんなりするまで炒める。
• お皿に盛りつければ完成。