じゃがいもとしめじのマヨ炒め

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手順

• ジャガイモの皮をむいて一口サイズに切った後に容器に移して水にさらして水気を切っておく。
• 耐熱容器を用意してそこにジャガイモを加えてラップをしてレンジで600w5分加熱する。
• しめじの根元を切って手でほぐす。
• 中火にしたフライパンにマヨネーズ、ジャガイモを加えて焼き目がつくまで炒めた後にしめじ、塩コショウを加えてしめじがしんなりするまで炒める。
• お皿に盛りつけてバジルをふりかければ完成。