しめじときゅうりのマリネ

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手順

• キュウリを輪切りにする。
• しめじの根元を切って手でほぐす。
• 耐熱容器にしめじ、水を加えてラップをしてレンジで600w2分加熱する。
• しめじの入った容器に砂糖、酢、しょうゆ、ごま油、白いりごま、キュウリを加えて全体を混ぜ合わせる。
• お皿に盛りつければ完成。