鶏むね肉としめじのポン酢煮

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手順

• 玉ねぎを薄切りにする。
• しめじの根元を切って手でほぐす
• 鶏肉を袋に入れてそこに酒、おろししょうが、塩コショウを加えてもみこむ
• 中火にしたフライパンにサラダ油、もみこんだ鶏肉を加えて表面に焼き色がつくまで炒めたあとに玉ねぎ、しめじを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
• 玉ねぎがしんなりしたらポン酢しょうゆ、しょうゆ、水を加えて2-3分程煮込む
• お皿に盛りつければ完成。