じゃがいもとピーマンのピリ辛炒め

じゃがいもをピリ辛に仕上げることで食べやすく仕上げた一品。ピーマンを加えることで味も見た目も楽しめます!

人数:1人 調理時間:約10分

材料

  • じゃがいも 2個

  • ピーマン 2個

  • サラダ油 大さじ1

  • 豆板醤 小さじ1/2

  • しょうゆ 大さじ1

  • オイスターソース 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • おろししょうが 小さじ1

  • 白いりごま 小さじ1

手順

  • じゃがいもとピーマンを細切りにする。
  • 中火にしたフライパンにサラダ油、1のじゃがいもを加えてじゃがいもがしんなりするまで炒める。
  • 2にピーマン、豆板醤、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、おろししょうが、白いりごまを加えて全体を混ぜ合わせる。
  • お皿に盛りつければ完成。

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