じゃがいものソテー

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手順

• じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。
• 耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
• フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、じゃがいもを入れて全体に焼き色がつくまで転がしながら中火でこんがりと焼く。
• 塩コショウ、おろしにんにくを加えて炒め合わせ、バジルを加えてさっと混ぜる。