しめじと豚肉のポン酢炒め

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手順

• しめじの根元を切って手でほぐす。
• 豚肉を食べやすい大きさに切る。
• 容器に豚肉を入れてそこに塩コショウ、ごま油を加えて全体を混ぜ合わせる。
• 中火にしたフライパンに豚肉を加えてお肉の色が変わるまで炒めた後にしめじ、ポン酢しょうゆ、酒を加えてしめじがしんなりするまで炒める。
• お皿に盛りつけて刻みネギを加えれば完成。