にんじんと豚肉のオイマヨ炒め

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手順

• にんじんは千切りにする。
• ボウルに卵を入れて混ぜ、ツナ缶、塩こしょうを加えて混ぜる。
• フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじんを入れて中火で炒め、しんなりしたら2を加えて2、3度大きく混ぜる。
• 縁がかたまってきたら、お皿をふたにしてひっくり返し、ごく弱火で1分ほど焼く。食べやすい大きさに切って器に盛る。