たくさんのにんじんが入って、食べごたえ満点の料理を紹介します！にんじんのほんのりした甘さが、やさしい味の卵とぴったりです。自宅に余ってしまいがちなにんじんを、主菜として活用してみませんか？初心者の方にもおすすめですよ！
人数:2人 調理時間:10分
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手順
- にんじんは千切りにする。
- ボウルに卵を入れて混ぜ、ツナ缶、塩こしょうを加えて混ぜる。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじんを入れて中火で炒め、しんなりしたら2を加えて2、3度大きく混ぜる。
- 縁がかたまってきたら、お皿をふたにしてひっくり返し、ごく弱火で1分ほど焼く。食べやすい大きさに切って器に盛る。
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