鶏むねと厚揚げの甘辛炒め

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手順

• ナス、厚揚げを食べやすい大きさに切る。
• 鶏肉に塩コショウ、片栗粉を加えて全体をもみこむ。
• 中火にしたフライパンにサラダ油、鶏肉を加えてお肉の色が変わるまで炒める。
• ナスを加えて軽く焼き目がついた後に厚揚げ、砂糖、酒、しょうゆを加えて全体になじませる。
• お皿に盛りつければ完成。