ナスのお味噌汁

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手順

• ナスを縦半分に切って、横にして5mm幅に切る。
• 玉ねぎを薄切りにする。
• 中火で熱した鍋に水、和風だし、ナス、玉ねぎを加えて具材が柔らかくなるまで煮る。
• みそを溶かし入れて全体をなじませる。
• お皿に盛りつければ完成。