鶏肉とナスとミニトマトのぶっかけそうめん

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手順

• ナスを縦半分に切って一口サイズに切る。
• ニンニクをみじん切りにする。
• 鶏もも肉に塩コショウをまぶしておく。
• 鍋にお湯を沸かしてそこにそうめんを加えて表記の時間茹でる。
• 中火にしたフライパンを用意してそこにごま油、にんにく、鶏もも肉、ナスを加えて鶏肉に火が通るまで炒める。
• 同じフライパンにみりん、しょうゆ、めんつゆ、水、ミニトマトを加えてひと煮たちさせる。
• お皿にそうめん、完成したたれを加えたら完成。