豚肉とピーマンの甘酢炒め

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手順

• ピーマンの種を取って横に5mm幅に切る。
• 玉ねぎを薄切りにする。
• 豚肉を5mm幅に切る。
• 容器に豚肉を入れてそこに酒、塩コショウ、片栗粉を加えて全体を混ぜ合わせる。
• 中火にしたフライパンにサラダ油、4で作った豚肉を加えてお肉の色が変わるまで炒めた後に玉ねぎ、ピーマンを加えて全体がしんなりするまで炒める。
• 5に酒、酢、砂糖、ケチャップを加えて全体を混ぜ合わせる。
• お皿に盛りつければ完成。