豚肉とオクラの炒めもの

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手順

• オクラに塩をも見込んで水で洗い流して水気を切っておく。
• 水気を切ったオクラを食べやすいサイズに切る。
• ボウルに豚肉、酒、塩コショウを加えて味をしみこませる。
• 中火にしたフライパンにサラダ油、豚肉を加えてお肉の色が変わるまで炒める。
• 同じフライパンにオクラ、おろししょうが、砂糖、しょうゆを加えて全体に絡める
• お皿に盛りつければ完成。