豚肉としいたけのバター醤油炒め

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手順

• 玉ねぎを薄切りにする。
• にんにくをみじん切りにする。
• しいたけの根元を切ってかさを薄切りにする。
• 中火にしたフライパンにサラダ油、にんにくを加えて香りが立つまで炒めた後に豚肉を加えてお肉の色が変わるまで炒める。
• 玉ねぎ、しいたけを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒めた後にバター、しょうゆ、塩コショウを加えて全体を混ぜ合わせる。
• お皿に盛りつけて刻みネギを加えれば完成。