ナスのきんぴら

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手順

• なすは皮をむき、食べやすい大きさに切り、水にさらして水気をきる。
• フライパンにごま油を入れて熱し、なすを入れて油がなじむまで中火で炒める。
• ☆の調味料を入れてからめる。