鶏もも肉となすのねぎラー油炒め

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手順

• ナスを一口サイズに切る。
• 鶏もも肉をポリ袋にいれてそこに塩コショウ、片栗粉を加えてもみ込む。
• 中火でフライパンを熱し、そこにサラダ油、鶏もも肉を加えてお肉に焼き色がつくまで炒めた後にナスを加えてナスがしんなりするまで炒める。
• 次に酒、ポン酢しょうゆ、ラー油、ネギを加えて全体を混ぜ合わせる。
• お皿に盛りつければ完成。