ブロッコリーとささみの卵スープ

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手順

• ささみを半分の厚さに切って一口サイズに切る。
• ボウルにささみを入れてそこに塩、酒を加えてもみこんだ後に片栗粉をまぶす。
• ブロッコリーを小房に分ける。
• 鍋に水、鶏がらスープの素、塩コショウ、ブロッコリー、ささみを加えてささみがほぐれるまで湯がく。
• 溶き卵を加えて軽く混ぜ合わせる。
• お皿に盛りつければ完成。