しいたけのあんかけそば

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手順

• 椎茸の根元を切ってかさをみじん切りにする。
• 中火にした鍋に水、めんつゆ、おろししょうが、1のしいたけを加えて沸騰するまで加熱した後に水溶き片栗粉を数回に分けて加えてとろみがつくまで混ぜる。（あん）
• 耐熱容器を用意してそこにそばを入れてラップをして表記されている時間レンジする。
• お皿を用意してそこに3のそば、2で作ったあん、刻みネギを加えれば完成。