卵としいたけの中華スープ

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手順

• しいたけの根元切ってかさを薄切りにする。
• 中火にした鍋を用意してそこに水、鶏がらスープの素、塩コショウ、ごま油、1のしいたけを加えて3分煮る。
• 2の鍋に卵、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜ合わせる。
• お皿に盛りつければ完成。