しいたけと玉ねぎの甘辛煮

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手順

• 玉ねぎの芯を取り除いて薄切りにする。
• しいたけの根元を切ってかさを薄切りにする。
• 中火にしたフライパンにサラダ油、玉ねぎ、しいたけを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
• 3に酒、みりん、砂糖、しょうゆ、和風だし、水を加えて水分を飛ばしながら4-5分程煮詰める。
• お皿に盛りつければ完成。