ピーマンとしいたけのオイスター炒め

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手順

• ピーマンの種を取って6等分に切る。
• しいたけの根元を切ってかさを食べやすいサイズに切る。
• 玉ねぎを薄切りにする。
• 中火にしたフライパンにごま油、玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒めた後にピーマン、しいたけを加えて全体に油がまわるまで炒める。
• 4に酒、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、おろししょうがを加えて全体を混ぜ合わせる。
• お皿に盛りつければ完成。