ツナとピーマンのペペロンチーノ

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手順

• ピーマンを縦半分に切って種を取り除いた後に5mm幅に切る。
• にんにくをみじん切りにする。
• 沸騰させた鍋を用意してそこに塩（適量）、パスタを加えて表記時間より1分短く茹でて水気を切っておく。（ゆで汁を30ccとっておく）
• 弱火にしたフライパンにオリーブオイル、にんにく、ツナ缶、ゆで汁を加えて煮立たせた後にパスタ、塩（小さじ1/4）、ピーマンを加えて全体を炒め合わせる。
• お皿に盛りつけて、刻んだ鷹の爪を加えれば完成。